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九阳(JYN-L6)面条机使用说明书


很多网友对面条机很感兴趣,最近笔者入手一台九阳(JYN-L6)面条机,对照产品说明书,一个平日里对面食制作一窍不通的家伙,竟然做出了劲道好吃的手擀面,非常开心。

其实面条的制作非常简单:
1-2人份,一平杯(200克)面粉,70毫升水(加鸡蛋一只,减水40毫升);
2-3人份,二平杯(400克)面粉,140毫升水,(加两只鸡蛋,减水80毫升);
4-5人份,三平杯(600克)面粉,210毫升水,(加三只鸡蛋,减水120毫升);

为了保证制面效果,请使用中、高筋面粉,制作过程,醒面5分钟为宜,冬季可酌情多加水,而夏季则酌情少加水,鸡蛋可根据喜好和视财力添加^_^!

建议在量水杯中添加3-5克食盐可使面条更劲道,添加3-5毫升食用油可使面条更顺滑。

生面条吃不完的可用保鲜袋分装后,放入冰箱冷冻储存。

制作饺子皮完成后,用保鲜膜包好,醒面半小时,效果更佳。

饺子皮制作,以三平杯(600克)面粉举例,220-230毫升水,加盐3-5克,刚挤出的饺子皮表面略显粗糙或干裂,可将面皮揪成拇指大小从投料口放入,重新制作,切圆后的剩余边角面也揪成拇指大小从投料口放入,继续制作饺子皮。

最后奉上视频一看究竟!

标签:站长生活资源教程
分类:生活百科| 发布:网络咖啡| 查看: | 发表时间:2020/7/8
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